Enzimatsko iskuhavanje pamučnog pletiva neutralnim pektinazama - utjecaj na prošivljivost

Ana Marija Grancarić; Darko Ujević; Anita Tarbuk; Blaženka Brlobašić Šajatović

Autor(i)

Ana Marija Grancarić Tekstilno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za tekstilno-kemijsku tehnologiju i ekologiju, Zagreb, Hrvatska https://orcid.org/0000-0002-1802-5156
Darko Ujević Tekstilno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za odjevnu tehnologiju, Zagreb, Hrvatska
Anita Tarbuk Tekstilno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za tekstilno-kemijsku tehnologiju i ekologiju, Zagreb, Hrvatska https://orcid.org/0000-0002-4539-2103
Blaženka Brlobašić Šajatović Tekstilno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za odjevnu tehnologiju, Zagreb, Hrvatska https://orcid.org/0000-0002-2252-0037

Ključne riječi:

pamučno pletivo, enzimatsko iskuhavanje, otpadne vode, hidrofilnost, trenje, prošivljivost, sila prodora igle

Sažetak

Poznato je da je tradicionalno alkalno iskuhavanjee ekološki i ekonomski nepovoljno. Zato se posljednjih godina istražuju novi postupci enzimatskog iskuhavanja uporabom pektinaza. Iskuhavanje alkalnim pektinazama dovelo je do poboljšanja prošivljivosti. Nedavno su se na tržištu pojavile neutralne pektinaze. U ovom je radu istražen njihov utjecaj na prošivljivost pamučnog pletiva i uspoređen s tradicionalnim alkalnim iskuhavanjem i iskuhavanjem alkalnim pektinazama. Stoga je sirovo pamučno pletivo iskuhano na tri načina - tradicionalno i enzimatski uporabom dviju pektinaza - alkalne BioPrep 3000L (Novozymes) i neutralne Beisol PRO (Bezema). Pletivo je kemijski bijeljeno te omekšano. Istražen je utjecaj ovih obrada na otpadne vode i na svojstva pamučnog pletiva kao što su hidrofilnost, stupanj polimerizacije pamuka, bjelina, trenje, te prohodna sila šivaće igle. Oštećenja očica nastala za vrijeme šivanja kroz dva i četiri sloja pletiva, koji ovise o prohodnoj sili šivaće igle i napetosti šivaćeg konca, izmjereni su na mjernom uređaju pomoću senzora.