Enzimi za hidrolizu poliestera

Ivana Čorak; Tanja Pušić; Anita Tarbuk

Autor(i)

Ivana Čorak Sveučilište u Zagrebu Tekstilno-tehnološki fakultet, Zavod za tekstilnu kemiju i ekologiju, Zagreb, Hrvatska https://orcid.org/0000-0002-0621-1736
Tanja Pušić Sveučilište u Zagrebu Tekstilno-tehnološki fakultet, Zavod za tekstilnu kemiju i ekologiju, Zagreb, Hrvatska https://orcid.org/0000-0002-6727-8344
Anita Tarbuk Sveučilište u Zagrebu Tekstilno-tehnološki fakultet, Zavod za tekstilnu kemiju i ekologiju, Zagreb, Hrvatska https://orcid.org/0000-0002-4539-2103

Ključne riječi:

tekstil, poli(etilen-tereftalat), hidroliza, enzimi, lipaze, kutinaze, esteraze

Sažetak

U radu je sustavno obrađena enzimatska hidroliza poliestera, ekološki prihvatljivog procesa koji se odvija pri atmosferskom tlaku, umjerenim temperaturama i blagim pH uvjetima, čime se smanjuju troškovi proizvodnje, potrošnje energije, jača svjesnost ekološkoj prihvatljivosti i poboljšava kvaliteta i funkcionalnost proizvoda. Prednosti enzimatske obrade na tekstilnim supstratima u odnosu na alkalnu hidrolizu je poboljšan površinski izgled, smanjene tendencije stvaranja pilinga, poboljšan opip i mekoća. Prema istraženoj literaturi kutinaze bi bile najbolji izbor za hidrolizu površine poliesterskih materijala jer pokazuju svojstva slična lipazama (hidroliza netopljivih supstrata) i esterazama (hidroliza topljivih supstrata) što im omogućava djelovanje na različite vrste topljivih i netopljivih estera.