Encimatska obrada vunenog češljanca

Sažetak

Postoji veliko zanimanje za primjenu encima u doradi vune, osobito kao metode za zamjenu ekološki nepovoljnih postupaka. U ovom je radu vuneni češljanac različitog promjera vlakana obrađivan encimatskim preparatom Novolan L Novo Nordisk. Stupanj encimatske hidrolize ovisi o više čimbenika: o prirodi i promjeru vlakana, koncentraciji encima i uvjetima obrade. Povećanje koncentracije encima uz smanjenje promjera vlakana određeno je preko površine 1 m češljanca i koncentracije koja stvara monomolekularni sloj na površini vlakana. Površinski aktivna sredstva mogu locirati reakciju encimatske hidrolize na površini vlakana.